Subas significativas en las verduras más consumidas
Durante la presente semana, los vecinos de la ciudad de Corrientes se encontraron con nuevos aumentos en productos clave de la canasta básica, principalmente en papa, tomate y lechuga, según señalaron comerciantes locales. Un empleado de una verdulería, indicó que el precio del kilo de papa alcanzó los $2.500, aunque en otras zonas puede conseguirse por alrededor de $1.500, dependiendo del barrio.
Por su parte, el tomate también sufrió un fuerte incremento y actualmente se vende a $3.000 el kilo, afectando el costo de preparaciones cotidianas como la clásica ensalada.
Causas de las subas: lluvias, calor y logística
Los comerciantes atribuyen las subas a diversos factores climáticos y logísticos. En el caso de la lechuga, explican que las lluvias en Buenos Aires afectaron a los cultivos, generando escasez. Si bien la calidad mejoró respecto a semanas anteriores, el precio se disparó:
- Lechuga mantecosa: $5.000 el kilo
- Lechuga repollada: $4.000 el kilo
“El calor también afectó mucho la producción”, señalaron, haciendo énfasis en que las verduras de hoja requieren condiciones específicas para desarrollarse correctamente.
¿Qué pasa con el resto de los productos?
Otros productos como cebolla, zanahoria, batata y zapallo mantienen sus precios estables por el momento. Sin embargo, hay inconvenientes con la disponibilidad de huevos, ya que los mayoristas no están abasteciendo a las verdulerías, mientras que las grandes cadenas aún los tienen en góndola.
Frutas disponibles y precios
Respecto a las frutas, hay buena disponibilidad de:
- Manzanas
- Peras
- Uvas
