Corrientes reafirma su liderazgo en la producción de búfalos
En el marco de la 26° Expo Búfalos Otoño 2026, realizada en el predio de la Sociedad Rural de Corrientes en Riachuelo, el gobernador Juan Pablo Valdés participó de la entrega de premios y de la apertura del tradicional Remate a Martillo Corrido organizado por Colombo y Magliano SA.
Durante la jornada, el mandatario provincial destacó el crecimiento sostenido de la actividad bubalina y aseguró que Corrientes lidera la producción nacional con más de 100 mil cabezas.
“Tenemos la bendición de que el búfalo se desarrolle en Corrientes acompañado de políticas públicas que potencian su crecimiento”, afirmó Valdés.
Inteligencia artificial y tecnología aplicada al agro
Una de las principales novedades de esta edición fue el protagonismo de la inteligencia artificial aplicada al sector agropecuario. Productores y técnicos participaron de charlas y exposiciones orientadas al uso de herramientas tecnológicas para mejorar la eficiencia productiva.
Entre las innovaciones presentadas se destacaron sistemas capaces de predecir el rendimiento cárnico, optimizar ciclos de pastoreo y analizar datos productivos en tiempo real.
Desde la organización señalaron que el objetivo es modernizar la actividad y posicionar a Corrientes como referente en innovación agroganadera.
El Gobierno apuesta al crecimiento del sector bubalino
El gobernador Juan Pablo Valdés remarcó la importancia de acompañar a los productores con infraestructura y políticas públicas que permitan consolidar la expansión del sector.
“La tierra es formidable, pero lo que le da la potencialidad es nuestra gente”, expresó el mandatario provincial.
En ese sentido, destacó proyectos vinculados a frigoríficos y plantas de faena, entre ellos el desarrollo de infraestructura en Ituzaingó para ampliar la capacidad de procesamiento de bovinos y bubalinos.
Además, sostuvo que Corrientes tiene “la enorme posibilidad de ser la nueva Pampa húmeda en materia de búfalo”.
Producción, valor agregado y generación de empleo
El ministro de Producción de Corrientes, Walter Chavez, aseguró que el Estado provincial acompaña al sector con herramientas concretas vinculadas a sanidad animal, infraestructura y desarrollo productivo.
Asimismo, destacó que muchos productores avanzan en la industrialización y agregado de valor a través de productos derivados de la leche de búfala.
“Algunos productores no sólo trabajan con la carne de búfalo sino que también producen quesos, lácteos, embutidos y otros productos derivados”, señaló.
Por su parte, el intendente de Riachuelo, Nicolás Tejo, valoró el impacto económico de la actividad bubalina en la región y remarcó la consolidación del predio como espacio de exposiciones y generación de empleo.
Productores destacaron el potencial de la actividad
Desde la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos, Marcelo Breard resaltó el potencial de crecimiento del sector y reconoció el acompañamiento histórico de la Provincia.
“Somos los mayores productores de búfalos de la Nación”, expresó.
En tanto, Sara María Álvarez, productora de lácteos y derivados bubalinos de Saladas, destacó la importancia de estos espacios para difundir la actividad y fortalecer la comercialización.
Corrientes busca posicionarse como polo bubalino nacional
La Expo Búfalos Otoño 2026 volvió a consolidarse como uno de los eventos más importantes del sector en el NEA, reuniendo a productores, empresas, técnicos y organismos públicos.
La incorporación de nuevas tecnologías, el crecimiento del stock bubalino y el desarrollo de productos con valor agregado muestran el avance de una actividad que gana protagonismo en la economía correntina.
