La Fiesta Provincial del Locro abrió sus puertas y reafirma a Curuzú Cuatiá como destino gastronómico de Corrientes
La ciudad de Curuzú Cuatiá comenzó a vivir una nueva edición de la Fiesta Provincial del Locro, uno de los eventos gastronómicos más importantes del interior correntino, que durante tres jornadas reunirá a cocineros, emprendedores, artesanos, artistas y miles de visitantes en el corsódromo "La Sucursal del Cielo".
El acto inaugural estuvo encabezado por el gobernador Juan Pablo Valdés, junto a autoridades provinciales y municipales, quienes destacaron el crecimiento sostenido de la celebración y su aporte al desarrollo turístico, económico y cultural de la región.
Juan Pablo Valdés respaldó el crecimiento de la fiesta
Durante la apertura, el gobernador expresó su satisfacción por la consolidación del evento y puso en valor la infraestructura del predio que alberga la celebración.
Además, ratificó el acompañamiento del Gobierno provincial para impulsar el reconocimiento de la Fiesta Provincial del Locro como Fiesta Nacional, un objetivo que busca fortalecer el posicionamiento turístico de Curuzú Cuatiá.
El mandatario señaló que el crecimiento de este tipo de eventos genera nuevas oportunidades para emprendedores, cocineros, artistas y trabajadores locales, contribuyendo al movimiento económico de la ciudad.
El locro como símbolo de identidad y trabajo colectivo
En su discurso, Valdés utilizó la preparación del locro como una metáfora del desarrollo de la provincia.
El gobernador sostuvo que, así como este tradicional plato argentino se elabora con la combinación de distintos ingredientes, el crecimiento de Corrientes también depende del compromiso y el aporte de cada uno de sus habitantes para construir una provincia con mayores oportunidades.
Curuzú Cuatiá apuesta al turismo gastronómico
La intendenta Verónica Espíndola dio la bienvenida a las autoridades y al público presente, destacando el valor histórico de Curuzú Cuatiá como el primer pueblo patrio fundado por Manuel Belgrano.
La jefa comunal señaló que la Fiesta Provincial del Locro representa un espacio donde se fortalecen las tradiciones familiares y se transmiten los saberes gastronómicos de generación en generación.
Asimismo, recordó que el encuentro nació hace 19 años como una propuesta local y que, con el paso del tiempo, logró consolidarse como uno de los principales eventos gastronómicos de la provincia.
El desafío de convertirse en Fiesta Nacional
Espíndola destacó que el reconocimiento como Fiesta Provincial marcó un importante crecimiento para el evento y aseguró que el próximo objetivo es alcanzar la categoría de Fiesta Nacional.
Según indicó, ese desafío permitirá consolidar a Curuzú Cuatiá como un destino turístico de referencia dentro del calendario nacional de fiestas populares.
La intendenta también agradeció el acompañamiento del Gobierno de Corrientes, del sector privado, los trabajadores municipales, los cocineros y todas las personas que colaboran año tras año en la organización del encuentro.
Tres días de gastronomía, cultura y tradición
La 5ª Fiesta Provincial del Locro ofrecerá durante tres jornadas una amplia propuesta para vecinos y visitantes.
Además de la competencia gastronómica, el evento contará con:
- Elaboración y degustación de locro tradicional.
- Feria de emprendedores y artesanos.
- Espectáculos musicales.
- Presentaciones artísticas.
- Actividades recreativas para toda la familia.
Con una creciente convocatoria y el respaldo institucional del Gobierno provincial, Curuzú Cuatiá continúa posicionándose como uno de los principales destinos del turismo gastronómico de Corrientes, impulsando una celebración que combina identidad, tradición, producción local y desarrollo económico.
