Precios accesibles y sin grandes aumentos
Quiroga atribuyó el éxito a la contención de precios y al esfuerzo por no remarcar pese al contexto inflacionario:
“Desde enero hasta ahora tuvimos un aumento de precios que no llegó al 9%, y desde noviembre prácticamente no remarcamos”, explicó.
En contraste con la carne vacuna, cuyos valores aumentaron considerablemente, el pescado se posicionó como una alternativa saludable y más saciante, según el comerciante.
Entre los productos más solicitados, se destacan:
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Merluza: $9.800/kg
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Filetes de merluza: $9.500/kg
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Gatuzo y pez gallo: entre $12.000 y $12.500/kg
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Pulpo español: hasta $60.000/kg
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Bolsa para paella (6 personas): $22.000
“El pescado no tiene grasa ni hueso y rinde más que la carne. La proteína del pescado sacia más y eso también lo valora el cliente”, explicó Quiroga.
Variedad, promociones y beneficios exclusivos
Con más de 90 especies disponibles, el local ofrece una experiencia de compra diferente, con opciones poco habituales para el consumidor local. A las clásicas como la merluza, se suman variedades como:
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Pez gallo
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Gatuzo
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Pez ángel
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Abadejo
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Lenguado
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Trucha y trucha salmonada
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Salmón blanco
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Chernias
Además, el comercio implementó descuentos del 10% para jubilados, personal de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), empleados municipales y afiliados al Colegio de Contadores. También aceptan pago en 3 cuotas sin interés y ofrecen cochera exclusiva para clientes con barrera automática, un servicio único en el centro de la ciudad.
