Durante una conferencia de prensa llevada a cabo en la Casa de Gobierno, se presentó la 7ª Fiesta Provincial del Búfalo, que se celebrará el próximo 3 de noviembre en la Sociedad Rural de General Paz, Argentina. El evento promete una jornada llena de actividades relacionadas con la ganadería y la cultura regional.
El intendente de General Paz, Jorge Meza, expresó que el objetivo de la fiesta es unir el ámbito turístico y productivo, promoviendo las bondades de la carne y la leche de búfalo, así como la cultura y la gastronomía locales. El programa del evento incluirá capacitaciones y charlas dirigidas a productores de búfalos y ganaderos interesados en incorporar cabezas de búfalos en sus campos.
La inauguración oficial del evento está programada para el mediodía, seguida por un gran remate bubalino con más de mil cabezas de ganado. Por la tarde, se llevará a cabo la Expo Búfalo, que contará con un patio gastronómico, un festival folclórico y la elección de la Reina del Búfalo.
Los ministros de Producción y Turismo, Claudio Anselmo y Alejandra Eliciri, elogiaron la iniciativa y destacaron el crecimiento constante de la industria bufalina en la región, subrayando la consolidación de la genética de los rebaños.
