Nuevas Apuestas Productivas
Este año, la Expo Rural sorprendió con la inclusión de otras actividades productivas emblemáticas de la región, además de la ganadería. El arroz, la foresto-industria, la yerba mate y el té se sumaron al evento con charlas técnicas y muestras al público, resaltando la diversificación y el potencial del sector agroindustrial en Corrientes.
Tradiciones y Cultura
Durante el evento, se hizo especial hincapié en la preservación y difusión de las tradiciones correntinas. Velar, uno de los organizadores, destacó la importancia de mantener viva la historia y la cultura de la región, lo cual se reflejó en la oferta gastronómica con un patio de comidas típicas, stands de emprendedores y artesanos, espectáculos de destrezas criollas, y las populares tardes de peña que deleitaron a los asistentes.
Degustación de Carne de Búfalo
Una de las sorpresas de la exposición fue la degustación de carne de búfalo ofrecida por el Instituto Nacional de Tecnología Agrícola (Inta) este sábado. Esta especie ha ganado terreno en la provincia debido a sus beneficios para la salud, destacándose por su alto valor nutritivo, bajo contenido de grasa y colesterol, y su aporte de proteínas y minerales, lo que la convierte en un alimento ideal para prevenir enfermedades cardiovasculares.
